香肠是以动物的肉为主要原料，经绞碎成块或肉泥再添加各种辅料制成陷，灌入肠衣中，再经过烘烤、蒸煮、烟熏等工艺制成的肉灌制品。
烟台启晟食品科技有限公司是国家职能部门授权，正规的香肠培训加盟厂家。启晟香肠加工制作技术先进，配方独家秘制，精湛的制作工艺，步骤清晰，制作过程全部公式数字化，技术毫无保留，所有原料全部告诉学员，学员全部亲自操作，好学易懂。蒸煮肠技术独家绝技，肠即熟又不爆。特点:切片光滑、弹性好、不松散、能切成薄片、好吃、品种多、成本低、利润大。
启晟推出的灌肠类主要产品有:
香肠、红肠、烤肠、粉肠、哈尔滨红肠、-烤肠、一元烤肠、炸肠、儿童营养肠、松花蛋肠、粉肠、农家香肠、枣肠、乡村香肠、驴肉香肠、兔肉香肠、鱼肉香肠、五香肠、排骨香肠、午餐肉肠、甜玉米肠、现煮现卖水煮香肠、现场加工制作香肠、四川腊肠、广式腊肠、火腿肠系列、风干肠系列、水晶肚、松仁小肚、松花鸡腿、牙签肉等几十种。
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