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卤厨坊卤味研究所隶属香港保利国际餐饮集团旗下广州韩舍餐饮管理有限公司，卤厨坊卤味研究所是公司的主打品牌。广州韩舍餐饮管理有限公司是一家经营连锁加盟卤厨坊卤味研究所、小食文化的公司。自2010年创立以来，本着传递绿色营养，造福中国人的时代使命，怀揣着将中国文化发扬光大的的中国梦，励志用行动，用华人品牌发扬光大，将优质的产品、文化、生活理念引入中国。

卤厨坊卤味研究所加盟总部广州韩舍餐饮管理有限公司坐落于亚洲的会展中心-广州琶洲国际会展中心，卤厨坊卤味研究所总部办公面积逾数百平方米，总部有专为加盟商客户设立学员培训基地，更是目前中国饮食行业研发、生产能力最强，设备水平、净化等级的中央厨房基地之一。将人性理念、绿色生态与高科技、智能化完美结合，如同璀璨的明珠闪亮于世界。

我们来说下卤厨坊卤味研究所和洋快餐之间的区别，洋快餐被国人称为“垃圾食品”（油炸、高脂肪、高热量、），而且食品安全问题频出，而“卤厨坊”研究所的卤味，是延续老牌潮汕卤味秘方不断创新发展的特色美食，是中国人都一直非常喜爱的口味，具有广泛的消费基础，是地地道道中国口味。而且有团队严格把控，安全又绿色健康。

卤厨坊研究所以百年老店文化作为品牌基调，通过文化/时间/地域的艺术手法，提出“堂食+外卖+深夜食堂”的新潮饮食概念。给到广大消费者堂食+外卖+深夜食堂的一站式体验，把消费群定位在喜好、美食、传统文化的人群，向精英消费群体演绎全新的特色饮食文化，给消费者一种全新的味觉盛宴。

卤厨坊的加盟优势在于卤厨坊是整店输出：卤厨坊卤味研究所总部提供开店投资资金需求资料、店面的选址、店内的产品提供、店内形象推广、装饰装修、相关人员培训、运营流程、收银系统、财务分析、物流系统、促销推销模式、广告媒体支持、还有售后服务体系等在内的一系列服务。