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潲水泔水是我们日常生活中的生活废弃物，不论是在农村还是城市收集起来也是很方便的，但是需要要充分利用也能有很大的回报。一些工厂饭店收集来的潲水泔水，成本低廉、营养丰富，是养猪养鸡的好饲料。由于潲水的本钱低价、养分丰厚，是养殖的好饲料。但潲水是不能直接做饲料来饲喂的，是需求通过处理加工后才能饲喂。

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发酵潲水泔水做饲料饲的优势：

成本低，养分丰厚，泔水包括淘米水、米汤、面汤、剩饭剩菜、鱼肉残渣以及厨房下脚料。它具有种类多，养分丰厚，消化率高，脂肪多等长处。饭馆的泔水含动物脂肪多，含水量也大。每4千克浓度潲水泔水相当于1千克精料。很明显的优势就是免去了传统的蒸煮的费事：通常用潲水泔水来饲喂，都先要烧煤炭进行蒸煮熬制，非常费事，费时、费工、费钱，又要置办设备等。

潲水泔水喂鸡的缺点

1、是将收集起来的潲水需经过高温消毒、杀菌，费工费时。

2、营养很不平衡，特别是植物蛋白质奇缺，动物蛋白质相对过剩。

3、而且品质不好，所以养鸡长不快，一般要多出很长时间才上市；

4、潲水中成分复杂，含有毒有害物质较多，容易引起各种传染病和寄生虫病的威胁，病鸡、死鸡现象时有发生，造成亏本风险很大；

5、容易变质，保存的时间不长。

6、大都潲水泔水生熟不分，简单变成动物疫病的传达源。

正确科学用泔水做饲料的方法：

1、有必要分类搜集，有利于喂鸡鸭时把握泔水的质量。糜烂的菜叶、蜕变的饭菜应除掉。泔水中含有机物多，应及时拉运，以防糜烂蜕变。

2、潲水泔水拉回去后有必要及时煮熟，以利杀死泔水中的病原微生物，避免导致各类文兵等流行症或导致食物中毒和胃肠炎。

3、除掉异物。潲水泔水中常混有牙签、骨头、鱼刺、筷子、破碗碟和烟头号异物，搜集时可用金属丝网兜抓取以免导致消化道损害，严重时发作食道或胃穿孔，临床上时有发作。饭馆中洗刷餐具的碱性洗洁剂不得与泔水混合，鸡鸭这种泔水，碱中毒也时有发作。

4、潲水泔水不宜独自饲喂，应增加麦糠、豆粕、青饲料和薯类等，使养分平衡。泔水加热煮沸，维生素丢失较多，可弥补青绿饲料或水溶性维生素。以剩饭为主的泔水应弥补豆粕，以弥补蛋白质的缺乏，并增加钙、磷、铜、铁、锌等矿物质和微量元素，但不需增加食盐。食盐多的泔水(如卤肉汤、咸肉汤、咸菜水等)要加水冲淡，以避免食盐中毒。

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