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商品名称:甜味剂,甜味素

英文名称:Aspartame

中文别名:L-a-天门冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯

分子式:C14H18N2O5

分子量:294.31

CAS 号:22839-47-0

含  量:99%以上

阿斯巴甜白色结晶粉末又称天冬甜素、蛋白糖,是一种由L-天门冬氨酸与L-苯丙氨酸合成的二肽,安全可靠,口味纯正清凉爽口酷似蔗糖,但甜度为蔗糖的200倍,热量仅为蔗糖的1/200,常食不产生龋齿,是世界卫生组织(WHO)和联和国粮农组织确认为-甜味剂

阿斯巴甜具有以下特点:

甜味纯净

1.阿斯巴甜的甜味最接近砂糖,清新纯正,没有苦味、化学味或金属后味.

2.与其它甜味剂混合使用,具有显著的增甜效果,且可掩盖其它甜味剂的不良后味(如AK糖、甜蜜素和糖精等).

3.对香精具有增效作用,可增加产品风味的强度和持久度.这是它比其它甜味剂明显优越的特性.

主要功能和用途

阿斯巴甜是一种新型的氨基酸类高甜度甜味剂,是由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸组成的二肽化合物.而没有-人造甜味剂的苦味、化学味或金属味.阿斯巴甜能增进水果的风味,降低咖啡的苦味.阿斯巴甜能有效地降低热量,而且不会造成牙齿龋坏,具有与蛋白质相类似的代谢作用.

阿斯巴甜具有风味好、甜度高、热值低、安全可靠等特点,可广泛应用于碳酸饮料、带果肉饮料、果酱、果味粉、速溶咖啡、冷冻奶制品、胶冻软糖、口香糖、蜜饯、色拉调味剂的制作.阿斯巴甜也可制成粒、片、粉或汁剂,作为蔗糖的替代品直接加到日常甜食中,尤其适宜于糖尿病、肥胖病等忌糖患者服用.

包装与贮藏:

包装净重25±0.2kg或按用户要求.

包装选用二层包装,内衬聚乙烯薄膜,外层采用编织袋.

储存于通风、阴凉、干燥处、密闭保存.保质期为2年.