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适用范围:作为酸味剂、调味剂和抗氧化助剂,用于配制酒、清凉饮料、糖食制品、水果罐头、果冻等.

又  名:富马酸一钠

分子式:C4H3NaO4 

分子量:138.06

含量(干基计) % ≥98.0-102.0

干燥失重 % ≤0.5

硫酸盐(以SO42-计) % ≤0.01

砷(以As计) % ≤0.0002

重金属(以Pb计) % ≤0.001

性 状:白色结晶性粉末,无臭,有特殊酸味,加热则炭化,熔点约90℃溶于水(6087g/100mL,25℃).

用途:本品可用作酸味剂、调味剂和抗氧化助剂,用于配制酒、清凉饮料,糖食制品,粉末果汁、水果罐头、冷饮、果酱、果冻等.

包装与贮藏:

包装桶净重25±0.2kg或按用户要求.

包装选用二层包装,内衬聚乙烯薄膜,外层采用纸板桶.

储存于通风、阴凉、干燥处、密闭保存.保质期为2年.