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鱼豆腐原料厂家鱼豆腐新配方保水保油高弹脆鱼豆腐粉_河北天烨食品科技有限公司
鱼豆腐原料厂家鱼豆腐新配方保水保油高弹脆鱼豆腐粉

鱼豆腐原料厂家鱼豆腐新配方保水保油高弹脆鱼豆腐粉

产品单价:55.00元/kg 品牌: 天烨食品科技

最小起订:1 kg

供货总量:1000000 kg

发货期限:付款后 3 天内发货

有效期至:长期有效

河北天烨食品科技有限公司
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产品详情

TMR-823魔芋胶(鱼豆腐弹脆粉)

本品能明显提高鱼豆腐的凝胶强度,增强产品弹脆特性,改善品质。

使用方法:将本品用6倍饮用水(配方中水)搅拌溶化,浸泡10-20分钟,充分吸水膨胀,然后加入斩拌机中,加入余量饮用水、蛋白、淀粉、鱼肉等原料斩拌细腻,然后加入0.25%的TG酶或0.25%的TMD-01活性魔芋多糖(效果比TG酶更好),斩拌均匀即可进行后续加工。

参考用量:0.2-0.25%。

联系方式;手机  15612178113 (微信号)

                  QQ号   2101476957

发布时间:2018-01-04 14:08  点击:55

所在地:北京

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