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牛肉腌制真空滚揉机厂家报价 江苏苏州真空滚揉机价格 多功能肉制品滚揉机

真空滚揉机-图片-规格型号-厂家订制

 滚揉机是在真空状态下,利用物理的冲击原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击,摔打,达到腌渍的作用,可以使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀、收缩的往返复运动,改善肉组织的结构,提高切面效果,增加出品率,可以争强保水性,改善肉产品的内部结构.

 真空滚揉机的优点:

   1.使腌制液在原料肉内均匀吸收.

   2.增强肉的结合力,提高肉的弹性3.保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口.

   3.增加保水性,提高出品率.

   4.提高产品的柔嫩性和结构稳定.

   5.本机采用优质不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小.

   6.桨叶圆弧形,独特设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高.

   7.防水电脑控制,用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能.

   8.本机还具有变频功能,使滚揉转数根据工艺任意调整.