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真空滚揉机 鸡腿鸭脖类全自动真空滚揉机 多功能滚揉机 肉制品滚揉机 肉类订购真空滚揉机

真空滚揉机-图片-规格型号-厂家订制
聚凯GR50/100/200/300/500/600/800/1000/1200真空滚揉机可以把调味的辅料和添加剂与肉一起放入滚揉机中,立即进行抽真空,同时通过机器满速运转,肉块在滚揉机内翻滚,部分肉被其中的挡板带高出,然后自由落下,与低处 的肉块互相撞击.由于旋转是连续的,所以每块肉都有自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会.这样,可使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松弛、盐水容易渗透 和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用.

产品特点: 

      1、具有连续真空功能.

     2、采用触摸屏PLC控制,采用可编程控制、操作,各参数可以根据不同产品进行设置、调整. 

     3、采用变频无级调速,速度范围3-12rpm,可以选择最优化的加工工艺,提高生产效率;节约能耗;启动平稳,降低机器启动时的冲击,延长设备使用寿命.选择低速功能适用多种滚揉易变形产品,特别是禽类和渔产品. 

     4、高标准的卫生级设计.整机采用SUS304优质不锈钢材料,滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,卸料彻底. 

     5、采用高纯度真空泵,配置真空管路过滤器,防止物料被抽入真空泵,选用高品质真空传感器,提高真空系统的可靠性. 

     6、可根据客户要求配备移动上料机和一体上料机. 

 产品特点:

      (1)保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口.

       (2)使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味.

       (3)增强肉的结合力,提高肉的弹性.

       (4)使肉类制品变的柔嫩松软,味道内外均一;提高了肉制品的保质期.

       (5)节约了工作时间减轻了劳动程度.

      (6)自由设定真空度,连续滚揉、间歇滚揉、反转出料.