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南阳餐饮污水处理设备生产厂家    刘经理:185,388,69535 wei信同号
餐饮废水的定义有几种说法:其一指餐饮废水即餐饮业和单位食堂产生的残渣和废料,还有一种说法是指饭店、宾馆等饮食行业排放的含油潲水,潲水包括淘米水、米汤、剩饭菜、鱼刺、骨渣、瓜菜皮等.据统计,仅全国100多个大中型城市餐饮业,每天产生的废水量就接近300万t,如不及时处理将造成很大的污染.
餐饮废水中主要成分是剩余食物和水,以淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类等有机物为主要成分,具有营养成分高、含水率高、油脂和盐分含量高、易腐发酵发臭等特点.若将之与生活垃圾一道收集、运输和处置,将会严重影响市容环境和居民生活,也会影响生活垃圾的最终处置效果.此外,餐厨垃圾中含有大量的有机物,其营养既全面又丰富,只要通过合适的处理技术,就可以使餐饮废水得到充分的"资源化"利用.
一般餐饮废水处理方法有以下几种:物理法、化学法、电化学法、生化法、膜法等.物理法处理一般就是通过投加混凝剂,沉淀废水中部分有机物,该方法简单易行,但是去除有机物不彻底,并且产生化学污泥,还需要配套的污泥处理设施;化学法一般采用高级氧化法,该方法能有效的去除水中有机物,但是运行成本太高;电化学法也存在运行成本高的问题,并且极板被污染后需要更换;膜法组件价格太高,膜的清洗、恢复等技术还有待进一步解决;根据餐饮废水的特点(BOD/COD>;,可生化性好),zui有效的处理方法就是首先去除废水中的油脂,然后再采用生化处理方法,生化处理方法具有运行稳定,运行费用低,方便管理等优点.目前对餐饮废水采用的生化方法主要有UASB(上流式厌氧污泥反应床),HAF(高效复合厌氧反应器)厌氧处理,SBR(续批式活性污泥法)好氧处理等.
对HAF高效厌氧反应器作主要介绍,HAF高效厌氧反应器是一个内部填充有供微生物附着的填料的厌氧反应器,填料浸没在水中,微生物附着在填料上,废水从下部进入反应器,通过固定填料床,在厌氧微生物的作用下,废水中的有机物被厌氧分解.
HAF厌氧反应器只需一次性投资,运行稳定且运行时间长,运行过程中无需更换任何设备(设备只有一台提升泵,能耗低)和填料,通过厌氧发酵产生的沼气可被餐饮企业回收利用.
餐饮废水的处理工艺
餐饮废水的前处理及废水治理工艺首先对餐馆和饭店直接回收的餐饮废水进行机械除杂除去废水中骨头、菜叶甚至洗刷用的布条等较大杂质以及淀粉、蛋白、糖类、洗涤剂及胶体物质等杂质.然后对于液体部分进行油水分离.对于含油部分酸析、水洗,得到废油,其中酸析过程中的加酸量以控制pH值在2-3之间为zui佳.油水分离后的水部分和水洗用水混合后通过调节池调节水质水量后,经泵提升至混凝气浮池以去除大部分SS、油类及部分有机物,再进行生化处理.生化处理采用SBR—PACT法,于生化池投加粉末活性炭,生化处理出水达标排放;污泥入污泥浓缩池后进行脱水处置.
餐饮废水的主要处理技术
餐饮废水由于其水质的特殊性,jiu店餐饮污水处理方法一般分为预处理和处理两个阶段,在实际应用中往往采用多种技术联用,处理的主要目标也是围绕去除餐饮废水中的COD、悬浮物及动植物油类展开.预处理是处理过程的基础,处理是预处理过程的深化,两者缺一不可.
1.餐饮废水的预处理技术
餐饮废水中含有大量的悬浮物质和动植物油脂,而动植物油会阻隔大气中的溶解氧进入到水体,在处理过程中油类还会包裹在微生物周围造成其缺氧死亡,影响处理效果.大量的悬浮物质多为食物碎屑,颗粒较大,难以被微生物所利用,而且在处理过程中容易造成处理设施堵塞,给处理带来困难.因此,jiu店餐饮污水处理方法中对餐饮废水进行预处理成为处理过程中一项很重要的环节和手段.
预处理技术主要采用的是粗粒化法、吸附法、气浮法及电化学法等.
(1)粗粒化法
粗粒化法又称聚结过滤法.采用亲油疏水性材料,当含油废水通过时,微小油珠附聚其表面形成油膜,达到一定厚度时,在浮力和水流剪力的作用下,脱离滤料表面,形成颗粒大的油珠浮升到水面,进行油水分离.
对比了W型和H型改性聚丙烯纤维两种粗粒化材料对乳化食用油脂废水的处理效果,结果显示H型比W型的除油性能好,采用粗粒化技术能有效降低餐饮废水中含油量,并能大幅度降低COD浓度,有利于后续的生化处理.
(2)SBR法
针对餐饮废水排放具有间歇性和水质、水量较大的波动性,于金莲等用SBR工艺,通过室内模拟实验,考察了污泥浓度及负荷、曝气时间等因素与处理效果的关系,从而确定其zui佳运行周期条件.出水水质达到GB8978-1996二级排放标准,该工艺对餐饮废水的处理具有很强的针对性.
采用絮凝加药处理联合SBR工艺处理餐饮废水,运行结果表明,该工艺抗冲击负荷能力强,运行稳定,操作灵活,出水较好.
目前,SBR法应用及其广泛,其很多变型及其改进工艺已成熟应用于各种领域,并且效果良好,占地面积小,运行稳定,抗冲击负荷强.但是其自动化控制要求高,后续处理设备要求高,对滗水器要求很高,由于不设置初沉池,易产生浮渣,不适合农村及低耗能地区的推广.
(3)膜生物反应器法
膜生物反应器是膜分离技术与生物处理技术有机结合的新型态废水处理系统.以膜组件代替传统生物处理技术末端二沉池,在生物反应器中保持高活性污泥浓度,提高有机负荷,减少污水处理设施占地面积,并通过保持低污泥负荷减少剩余污泥量.主要利用膜分离设备截留水中的活性污泥与大分子有机物.
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在环境问题与能源问题持续加剧影响下,促使海水淡化工艺研究以及利用工作得到进一步发展.蒸馏法的经济性与能耗已经成为重点研究方向,同时对核能、太阳能、电厂余热以及风能等方面进行积极研究,获得更多研究成果,促进海水淡化工艺发展.膜法工艺在近年发展较为迅速,新膜材料研究以及应用,同时解决配套问题,已经成为膜法重点研究趋势.