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对于每个酒店来说,增加营业收入、节约经营成本、提高营业利润是永恒的课题.面对能源、原材料价格的持续上涨,酒店的利润空间变得越来越小.

工程部的主要费用有两大部分:

一个是能源费用,另一个是维修保养费用.

1 节能

节能意识

酒店管理层对节能的认识水平对酒店的能耗也有很大的影响.酒店的能耗是分配在各个不同的部门使用的,只靠工程部一个部门的努力是远远不够的,每个部门、每位员工都有责任和义务去主动节约能源.这一点需要酒店管理层对此有充分的认识.

工程管理水平

工程部的管理水平当然也会对酒店的能源费用有影响,设备运行时间控制是否合理,有没有浪费,供水系统的压力是否恰当,热水温度是否过高等都会对能源费用产生影响.

不同于常规的节能方法,易匠维保管理云平台能耗管理功能体系涵盖了酒店能源管理的全生命周期.将酒店大楼的电、水、气、热等能耗数据进行上传到易匠维保管理云平台,在平台上对酒店大楼能耗数据进行分析,提高节能管理水平,改造节能空间.

设备选型

酒店的设备选型是否过大,是否选用节能型产品也会对酒店能源消耗造成影响.关于设备选型,比如:酒店的空调主机选200KW的冷水机组就能满足使用要求,但实际使用了250KW的冷水机组,那么制冷方面的能耗肯定是会偏高的.

2 降低维修保养费用

巡检、预防保养是绝招

巡检是设备维修策略中预防维修的一个重要手段,发现设备故障和危及安全的隐患,及时采取有效措施,减少突发故障的机会,使设备处于良好的运行状态,保证设备的安全和系统稳定.利用易匠维保管理云平台进行巡检,能够极大地提高巡检质量,彻底消除,巡检跳项、漏项、标准不一、责任不明等问题.符合巡检人员实际工作需要,减轻了巡检人员的工作负担,提高了工作效率,为设备安全运行打下了坚实的基础,并为进一步实现"巡检智能化、管理规范化"开辟了一条新的途径.

易匠维保管理云平台基于二维码+移动互联网技术,后台设置好巡检路线,在每个巡检点位贴上二维码,巡检人员使用易匠维保app扫描二维码,系统自动提示该巡检点所需要检查的内容,巡检人员输入巡检结果即可完成该点位的巡检工作.

在设备损坏发生之前,提前做好设备巡检,发现问题的苗头,及时制止,要安排好设备的月、季、半年,年度保养并落到实处,把被动维修变为主动保养,是节约费用,提高设备完好率的关键.

易匠维保管理云平台便可以让酒店保养工作更及时,针对酒店设备设施匹配标准化的保养可执行方案,可以帮助酒店在工程预防性客房保养、设备维保管理、日常运行管理等方面有一个全面的提升.

我们想一下,保养需要的材料是什么?润滑油、螺丝刀、扳手、抹布、清水,这些东西的成本大大低于我们在设备损坏后维修的零件费用.所以说,要想做自己工作的主人,要想达到维修的最高境界,预防保养是绝招.

材料领用的各个环节—— 一个也不能少

工程部维修费用基本都是维修使用零件的消耗,那么工程部的物品领用制度就一定要严格、细致.

酒店单靠人工去管理自己的库房是根本行不通的.效率的低下,人工成本的增加,这些管理上的诟病,都为酒店带来了巨大的压力.易匠维保管理云平台对于解决这种问题可以说是"手到擒来,药到病除",不但解决了效率问题,更重要的是省了钱.

▶ 实现企业库房分级集中化管理,全面准确掌握备品备件信息.

▶ 个人拥有备件包,备品备件的使用去向和消耗更明确.

▶ 库存用量警告,确保迅速、准确地进行备品备件需求响应.

▶ 出入库单查询合理调整备品备件配置,实现全网备品备件高效、动态的利用,有效提高备品备件资源利用率、降低维护成本.

▶ 标准化、规范化、电子化的备品备件操作流程以及工单管理,全方位管理备品备件的采购、领用、调拨、维修、报废等环节.优化配置备品配件,减少空闲备品备件的存储量,提高备品备件利用率,降低备品备件的沉淀资金.

酒店的管理,看似简单,实则不易.能模仿得来的,永远只是外表,精髓是根本无法模仿的.如果你的酒店生意越来越难做,那正好说明您的酒店需要重新认真规划一下了.