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从加盟到如今，忙碌的一段时间总算是过去了，从开始想要做餐饮开蒸菜店的犹豫，到去长沙加盟“何爹浏阳蒸菜”，再到长沙那边的直营店进行理论培训和实店培训，心情总的来讲是比较紧张的，毕竟重新开始做一件自己没做过的事情都会有一些忐忑。而现在悬着的这颗心总算是落地了，因为我的蒸菜店已经正式的开店营业了。这一切都真实的发生着，所以想要做什么就必须下定决心放手去做，这样你才能真真正正的看到你是真的可以去做某件事情的。

由于家里一直都是做餐饮行业，对这个行业也是非常的认可，任何一件事情，只要认真的做下去，我相信，付出总是会有回报的。小店现在开业不到一周已经N多回头客了，说明很好吃哦，传统浏阳蒸菜馆，经济实惠，欢迎大家光临品尝哦！感触最深还是觉得做什么事情都是需要耐心细心以及热情，在直营店学习的时候，顾客来了需要热情欢迎，顾客有什么要求也必须要认真的倾听，上海这边的饮食很清淡，我们也根据当地的情况调理过蒸菜的口味，好吃不上火，让每位到店就餐的顾客，都能感受到我们的用心。您如果在品尝过程中觉得口味有什么不合适，比如：菜咸了淡了，那这个时候我们就要对自己以后做的菜品进行相应的调整了等等，蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。蒸菜具有含水量 高，滋润、软糯、原汁原味、味鲜汤清等特点。所以开一个店是需要用心的我也相信我的用心能够让大家看到和品尝到！

加盟前期是我和丈夫一同打理的，不想耽误太久就让弟弟过来学习蒸菜技术和理论培训，我们回家找店面还有装修。弟弟通过十天的培训学好了浏阳蒸菜蒸制的方法之后，回到家就迫不及待给家人做了一顿蒸菜，我们都觉得特别好吃也非常满意弟弟学习的成果，这让我们都感到非常高兴，同时也希望到时候来我的蒸菜店品尝蒸菜的朋友们也会这么觉得，因为这样我就会觉得我们的努力是没有白费的！所以我们这么用心，大家一定要来多多捧场啊！有什么意见和建议都是非常欢迎大家跟我提出来的！话不多说，赶快进店来品尝吧！