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意式咖啡机是一款制作咖啡的理想设备，工作原理是采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层，瞬间萃取出咖啡，意式咖啡机萃取出来的咖啡浓度非常高，等杂质的含量很低，且口感浓郁纯正，且会有乳化的油脂。

意式咖啡机使用说明：

 

1、使用磨豆机研磨咖啡豆。

 

2、蓄水箱放入适量的水。

 

3、打开电源开关进行预热。(注意开机前先把右侧蒸汽旋钮向右旋紧)

 

4、漏斗从底部往上扣好并右旋锁紧。

 

5、漏斗放入适量的咖啡粉并用咖啡勺圆形断轻微压平。

 

6、将杯子放在温杯区进行温杯。

 

7、漏斗下放好杯子，当咖啡按钮上方灯常亮，按下按钮开始制作。

 

8、耐心等待咖啡制作完成。

 

意式咖啡机的操作方法：

 

1、将咖啡粉放进咖啡滤碗，一般一量勺是一杯咖啡。

 

2、平敲咖啡滤碗，使咖啡粉均匀分布。

 

3、以压棒压滤碗中的咖啡粉。在压咖啡粉时注意保持咖啡粉表面水平，力度均匀

 

4、把压过的咖啡粉边缘的咖啡粉敲下来，将滤碗周边的咖啡粉清理干净。

 

5、锁上滤碗，按开关，蒸汽开始通过咖啡粉。

 

意式咖啡做法：

 

（1）用一周以内研磨的咖啡粉，装满 single 滤杯。

 

（2）合适的力度按压咖啡粉。

 

（3）过滤出一量杯的浓缩咖啡。

 

（4）拉花杯装入 1/3 杯冷牛奶，蒸汽打奶泡至杯满。在奶泡没有充满整杯之前，保证蒸汽出 口在奶表面 1cm 左右；充满整杯后，蒸汽口完全插入牛奶，直至拉花杯把手有烫手感。 如果不怕脂肪，制作奶泡好使用全脂牛奶

 

（5）将奶泡导入咖啡杯，随意画出你喜欢的图案。