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新乡美食中心红焖羊肉火锅制作非常讲究，选用鲜嫩山羊肉，加入多种秘制中草材料，大大地去除了羊肉腥膻味，增加了羊肉香味。由于羊肉温补平补的特点，加之进餐中又配以菊花茶，即便长期食用也不会上火，故而红焖羊肉可称得上是四季进补的一道美食！

红焖羊肉的特点：其主要原料是羊肉，主要烹饪工艺是焖。成品肉嫩、味鲜、汤醇、价廉，深受广大食客喜爱。上口筋、筋而酥，酥而烂、肉香不腻，汤红不辣、原汁原味、纯香不膻。

红焖系列培训：红焖羊肉，红焖羊排，红焖肘子，红焖大虾，红焖猪蹄，红焖鸭，红焖兔肉，红焖狗肉，红焖牛肉，红焖鸡块，红焖带鱼，红焖鱼头，红焖鲤鱼，红焖羊蝎子，红焖牛腩等。

特色火锅项目：

1.十元小火锅培训 2.笨鸭火锅培训 3.铜锅涮羊肉培训 4.红焖羊肉火锅培训 5.涮牛肚火锅培训 6.回转小火锅培训 7.小板凳火锅培训 8.老北京涮羊肉培训 9.川坝子火锅培训 10.啤酒鸭火锅培训 11.羊蝎子火锅培训 12.毛肚火锅培训 13.狗肉火锅培训 14.火焰鱼培训 15.木桶鱼火锅培训 16.酱大骨头火锅培训 17.火锅鸡培训 18.火锅鱼培训 19.兔肉火锅培训 20.铁锅炖菜培训 21.地锅鸡培训 22.片片鱼火锅培训 23.牛排火锅培训 24.老牛杂火锅培训 25.宝塔火锅培训 26.沸腾鱼火锅培训 27.香辣虾火锅培训 28.老北京铜锅刷羊肉培训 29.憨夫大盆骨培训 30.海鲜火锅培训 31.十元小火锅培训 32.肥牛火锅培训 33.灶台鸡培训 34.灶台鱼培训 35.地锅鹅培训 36.石锅鱼培训 37.石锅鸡培训等