产品详情

中文名称

茶多酚

厂家

湖北邦盛化工有限公司

英文名称

Tea Polyphenols

地址

湖北武汉

手机

18171081685

座机

027-83219882

CAS登陆号

84650-60-2

含量

99%

性状

白色晶体，易溶于水及有机溶液，味苦涩。

包装

25公斤/桶

别名

绿茶提取物、茶鞣质、茶单宁

EINECS号

200-053-1

分子式

C17H19N3O

分子量

281.36

茶多酚具有很强的抗氧化作用，无合成物的潜在毒副作用；儿茶素对食品中的色素和维生素类有保护作用，使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平，能有效防止食品、并能消除异味。实际上茶叶的许多作用都是因为茶叶中的茶多酚在起作用。无毒副作用。茶叶能够保存较长的时间而不变质，这是-的树叶、菜叶、花草所达不到的。茶多酚参入-有机物（主要是食品）中，能够延长贮存期，防止食品退色，提高纤维素稳定性，有效保护食品各种营养成份。