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香肠弹脆粉 火腿肠添加剂 增弹保水新方法_石家庄市天烨食品科技有限公司
香肠弹脆粉 火腿肠添加剂 增弹保水新方法

香肠弹脆粉 火腿肠添加剂 增弹保水新方法

产品单价:85.00元/公斤 品牌: 石家庄天烨

最小起订:1 公斤

供货总量:10000 公斤

发货期限:付款后 3 天内发货

有效期至:长期有效

石家庄市天烨食品科技有限公司
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产品详情

TMR-815魔芋粉(低温火腿肠结构粉)

 本品为凝胶型魔芋胶,具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀粉的混合肉糜形成热不可逆凝胶结构,增强制品的弹脆特性,是低温灌肠制品的优质原料,是肉制品用卡拉胶的升级换代产品。本品保水、保油能力为常规肉制品用卡拉胶的3-4倍。

 使用方法:直接添加入馅料中即可。

 参考用量:0.3-0.5%

价格:85/公斤

联系方式:15613176256 (微信同号)

        固话:  0311-67592786

        QQ:2495958148

发布时间:2017-12-12 14:38  点击:25

所在地:北京

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