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都说养鱼先养水，养虾也一样。一塘水的好坏，是养虾是否能成功的关键，好的水质养出来的虾体光亮，生长速度快。众所周知，降解亚硝酸盐是个比较棘手的问题，快速而有效的方法就是用好的水源进行换水，而由于前期外河水的水温较低，甚至有的外河水源亚硝酸盐就偏高，从而导致换水困难，这就要求养殖户必须使用水质改良剂进行降解。

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亚硝酸盐超标的防治方法
1.以藻促氮

在亚硝酸盐偏高的时候不能盲目施肥培养藻相，一旦盲目施肥，很有可能会加剧亚硝酸盐的累积升高。所以，在亚硝酸盐超标的情况下，建议好先“补藻”，再根据水体实际情况适当“补肥”(使用氨基酸类生物肥)以维持藻相的稳定。
2.以碳促氮
补充水体所需碳源，可增加水体缓冲性能和稳定性，同时有利于藻类的光合作用和对氮元素的及时利用。

3.活菌降氮。

全池泼洒欣圣源水质EM菌来有效降低氨氮含量，降解亚硝酸盐，使用方法：欣圣源水产EM菌一盒10包可以培育制作成菌液100公斤，根据水深浅，一亩地用1-3公斤的用量全池泼洒，亚硝酸盐严重的话加大用量，开始时频繁使用，后期可以间隔半月或20天使用一次。